Detta recept blir ca 5 pannkakor.

2 ägg
1 dl mandelmjöl
2 dl grädde
1,5 msk fiberhusk
Lite vaniljpulver
Smör att steka i

Blanda först äggen och grädden. Ha sedan i de torra ingredienserna. Låt stå och svälla 10-15 min. Stek pannkakorna 2 min på varje sida. Servera med grädde eller turkisk yoghurt och bär!